Türkiye, yılın 9 ayında 121 ülkeye 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek 301,6 milyon dolar gelir elde etti. Almanya ve ABD en büyük pazarlar oldu.
Türkiye, yılın ilk 9 ayında 121 farklı ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu ihraç etti. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, bu ihracattan elde edilen gelir 301 milyon 675 bin dolara ulaştı. Geçen yılın aynı döneminde 300 milyon 973 bin dolar olan ihracat geliri, bu yıl hafif bir artış gösterdi.
En yüksek geliri biber turşuları sağlarken, bu ürünü hıyar ve kornişon turşuları takip etti. Biber turşusu ihracatından 129 milyon 551 bin dolar, hıyar ve kornişon turşusu ihracatından ise 129 milyon 87 bin dolar gelir elde edildi. Bu iki ürün kalemi, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
Turşu ihracatında en büyük pazar Almanya oldu. Almanya’ya yapılan turşu ihracatından 56 milyon dolar gelir elde edildi. Almanya’yı 32 milyon 724 bin dolarla ABD, 29 milyon 118 bin dolarla Hollanda, 27 milyon 379 bin dolarla İngiltere ve 13 milyon 95 bin dolarla İspanya izledi. Rusya, Fransa ve Bulgaristan gibi ülkelere yapılan dış satımda da artışlar gözlemlendi.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Türk turşusunun ülke ekonomisine önemli katkı sağladığını belirtti. Uçak, ihracat gelirlerinin artış trendinde olduğunu ve hedeflerinin mevcut pazarlardaki konumlarını güçlendirirken yeni pazarlara açılmak olduğunu söyledi. Ürün çeşitliliğini artırma ve markalı ihracatı geliştirme stratejileri üzerinde durduklarını ifade etti.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa, Türkiye’nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticisi konumunda olduğunu vurguladı. Elçiboğa, Türk turşusunun kalitesiyle öne çıktığını ve özellikle fast food zincirlerinde ve Avrupa Birliği ülkelerinde tüketiminin arttığını belirtti. Yıl sonu itibarıyla turşu ihracat hedefini 500 milyon dolar olarak açıkladı.
