TÜİK mayıs ayı kümes hayvancılığı verilerini açıkladı. Tavuk eti üretimi yıllık %16,3 azalırken, tavuk yumurtası üretimi %21,6 arttı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini paylaştı. Bu verilere göre, mayıs ayında tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 oranında azalarak 202 bin 336 ton olarak gerçekleşti.
Aylık bazda da düşüş kaydeden tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 14,4 geriledi. Bu durum, sektördeki üretim hacminin daraldığını gösteriyor.
Tavuk eti üretimindeki düşüşe karşın, tavuk yumurtası üretimi mayıs ayında artış eğilimini sürdürdü. Aylık bazda yüzde 0,7, yıllık bazda ise yüzde 21,6’lık bir yükselişle 1 milyar 857 milyon 150 bin tavuk yumurtası üretildi.
Mayıs ayında kesilen tavuk sayısında da yıllık bazda yüzde 16,8’lik bir azalma yaşanarak bu rakam 108 milyon 65 bin olarak kaydedildi. Bu da genel olarak kümes hayvanı varlığındaki değişimlere işaret ediyor.
Yılın ilk beş ayını kapsayan ocak-mayıs döneminde ise geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1 artış gösterdi. Ancak bu dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azaldı.
